Блог

Другие статьи цикла по подбору сортов жимолости:

Жимолость: готовые решения, алгоритм выбора сорта, сравнительные таблицы сортов
Жимолость: как подобрать сорта для долгого плодоношения

Вступление: От сроков — к сути.

В статье “Жимолость: как подобрать сорта для долгого плодоношения” мы разобрали, как растянуть удовольствие от жимолости на весь июнь, и даже прихватив июль, собрав «команду» из ранних, среднеранних и средних сортов. Теперь, когда мы определились когда будем собирать урожай, самое время решить, для чего мы его выращиваем.

Один сорт, сорванный в пик зрелости, тает во рту, как конфета, и его жаль пускать даже на варенье. Другой — хорош в свежем виде, но его яркая кислинка и плотная кожица идеально раскрываются в компотах и джемах. А третий — настоящий подарок для занятого дачника: созрел, повисел недельку, не осыпался, дождался хозяев.

В этой части, как и прежде, опираясь на факты из Государственного реестра селекционных достижений, мы разделим наши самые популярные сорта жимолости на две «партии»: для немедленного наслаждения и для универсального использования, а также составим рейтинг самых практичных и беспроблемных из них.

---

Выбор цели: жимолость для немедленного употребления или на варенье?

• Для десерта и детского восторга (десертное назначение). Здесь нужны сорта с максимальными баллами вкуса, без горечи, желательно крупные.
  • Топ-лидеры (4.8 балла): Гжелка, Скороплодная, Бакчарский Великан, Изюминка. Это элита вкуса. Их ягоды съедаются прямо с куста.

• Отличный выбор (4.5-4.7 балла): Нимфа, Роксана, Синичка, Амфора, Пушкинская. Вкус от очень хорошего до отличного.

• Для всего на свете (универсальное назначение). Эти сорта хороши и в свежем виде, и в заморозке, и в варенье, компотах. Часто они имеют более выраженную кислинку или легкую горчинку, которая в переработке исчезает или гармонично вписывается.
  • Голубое Веретено, Виола – «классика» для варенья.
  • Роксана, Амфора – за счет крупноплодности и хорошего вкуса универсальны.

---

Критерии практичного садовода: урожайность, осыпаемость, устойчивость

Дачник выходного дня ценит не только вкус, но и удобство.

• Чтобы не сыпалось: Сорта со слабой осыпаемостью – Гжелка и Скороплодная. Вы спокойно приедете на дачу в субботу и соберете полноценный урожай с куста. Московская 23, напротив, требует быстрой реакции.
• Чтобы не болело и не объедалось вредителями: Сорта с отметкой «устойчив к болезням и вредителям» или «не поражался» – Виола, Роксана, Бакчарский Великан, Голубое Веретено. Если вы противник химии – это ваш выбор.
• Чтобы собрать много: Лидеры по урожайности в нашем списке – Московская 23 (до 6 кг/куст), Синичка (около 5.5 кг), Пушкинская и Бакчарский Великан (около 5 кг). Но помните об осыпаемости у Московской 23.

От теории — к персональному решению

Теперь картина стала еще четче. Мы знаем, что для десерта безусловными лидерами вкуса являются «сладкая четверка» с оценкой 4.8 балла (Гжелка, Бакчарский Великан, Скороплодная, Изюминка). Понимаем, что если нужна ягода «для всего» и с характером, стоит обратить внимание на проверенную классику вроде Голубого Веретена. А главное — мы можем осознанно выбрать сорта, которые подстроятся под наш график (не осыпаются) и избавят от лишних хлопот (устойчивы к вредителям).

Остался последний, самый увлекательный шаг — собрать пазл воедино. Как конкретные сорта сочетаются между собой на одном участке? Что посадить, если вы гурман, а что — если у вас мало места или времени? Как выглядит полная картина данных, на основе которой мы делали все эти выводы?

В финальной, третьей части нашего руководства мы предложим готовые варианты подборок сортов «под ключ» для разных запросов и по просьбам наших покупателей опубликуем сводную таблицу, составленную на основании данных Госреестра сельскохозяйственных растений, чтобы вы могли увидеть и сравнить все параметры своими глазами и сделать окончательный, идеально подходящий именно вам, выбор.